今年“雙11”期間，大益茶再次刷新了行業(yè)銷售紀(jì)錄。線上銷售額破億元僅用時(shí)1分鐘，36分鐘內(nèi)則完成去年“雙11”全天銷售額，官方平臺(tái)全網(wǎng)銷售額突破2.56億元。從2015年的1091萬(wàn)元到今年的2.56億元，大益茶“雙11”當(dāng)天銷售額增長(zhǎng)22倍多。一個(gè)老牌茶葉企業(yè)，為何線上銷售連創(chuàng)佳績(jī)，又如何完成如此集中且龐大的訂單供應(yīng)？經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者近日走進(jìn)云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司的核心企業(yè)大益勐海茶廠一探究竟。
創(chuàng)辦于1940年的勐海茶廠，坐落于云南西雙版納傣族自治州勐?？h境內(nèi)。走進(jìn)這里才發(fā)現(xiàn)，員工并沒(méi)有想象中的繁忙。大益勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理曾新生一見到記者就很從容地表示，“‘雙11’的訂單已經(jīng)基本發(fā)送完畢了?！币雷龅竭@些并不容易，2.56億元里包含了30多萬(wàn)個(gè)訂單。不過(guò)，大益早有準(zhǔn)備，線上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)8月就根據(jù)當(dāng)年市場(chǎng)情況和流行趨勢(shì)列出產(chǎn)品方案，勐海茶廠根據(jù)方案安排生產(chǎn)計(jì)劃。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大益制定了一系列普洱茶標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)研發(fā)了許多現(xiàn)代化加工設(shè)備，如自動(dòng)散茶生產(chǎn)線、普洱茶篩分聯(lián)裝生產(chǎn)線、大益數(shù)字化集群烘房、定向智能化發(fā)酵生產(chǎn)線等。智能化生產(chǎn)降低了員工勞動(dòng)強(qiáng)度，提升了茶葉規(guī)?；a(chǎn)的能力和水平。
加工好的成品會(huì)轉(zhuǎn)運(yùn)至位于昆明的大益總部并發(fā)往全國(guó)各地。為了保證發(fā)貨速度，大益內(nèi)部連續(xù)5年發(fā)起員工“愛心益工行動(dòng)”，協(xié)助物流部門應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。今年，大益物流部通過(guò)集團(tuán)招募“益工”100余人、對(duì)外招募外協(xié)人員2000余人次，分白班、夜班輪流值守，保證將商品及時(shí)、安全地送達(dá)消費(fèi)者。
“實(shí)際上，銷售是花費(fèi)時(shí)間最少的，全廠就4個(gè)銷售人員?！痹律f(shuō)，大益勐海茶廠每年產(chǎn)量4000噸左右，借助長(zhǎng)期積累的知名度和美譽(yù)度，大益普洱茶供不應(yīng)求并不意外。
40歲的曾新生已經(jīng)在大益工作15年。在他看來(lái)，大益在科技和文化方面花費(fèi)的心思最多。在科技方面，目前，大益在擁有國(guó)家級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”制茶技藝的基礎(chǔ)上，不斷革新拼配技術(shù)和發(fā)酵技術(shù)，并開創(chuàng)了微生物科技制茶工藝。在文化方面，大益擁有大益茶道院與大益文學(xué)院兩大文化院所，致力于中國(guó)茶道的交流與推廣。大益茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之長(zhǎng)期從事茶道學(xué)術(shù)研究與實(shí)踐，著有《茶道九章》《大益八式》《大學(xué)茶道教程》等多部茶道作品。
今年以來(lái)，雖然受到新冠肺炎疫情等因素影響，但大益勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)卻呈現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。曾新生表示，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)到21億元，同比增加30%以上。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 劉瑾）
原標(biāo)題：老牌茶企拓市場(chǎng)
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